Project Description
CHÀ BÔNG
Đang nhâm nhi cốc cà phê vào tối thứ 7 như thường lệ, bà (chị) xã của tui nổi hứng làm chà bông. Chuyện tưởng bình thường, cho tới khi nghe em ấy xé thịt bằng tay, thay vì giã…
Hôm nay làm về, trong lúc chờ em í ăn cơm, làm một bài múa rìu vậy.

Chà bông hay còn gọi là ruốc khô là món ăn kèm phổ biến ở nhiều gia đình, đặc biệt là với sinh viên và gia đình có con nhỏ. Chà bông dễ ăn và cũng rất dễ làm.Cùng thực hiện làm chà bông tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh với quy trình 4 bước đơn giản nhé!
Công thức
Để làm món chà bông ngon, bạn cần phải lựa thịt heo tươi, như vậy chà bông mới mềm và tơi.
Bắt đầu thôi
Ẩm thực: Việt Nam
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Thời gian kho thịt: 20 phút
Thời gian giã thịt: 15 phút
Tổng thời gian: 60 phút
Calories: 1578
Fat: 75g
Carbs: 324g
Protein: 62g
Nguyên liệu
1 kg thịt heo thăn để làm chà bông là ngon nhất, không có mỡ hay gân.
2 củ hành tím, sả bằm
1 muỗng hạt nêm Knor
1 muỗng đường
1 muỗng cà phê nước mắm ngon
Tiêu sọ xay
Hướng dẫn thực hiện
Băm nhỏ sả và hành để ướp thịt
Rửa, thái miếng thịt heo. Để khô và trộn với gia vị.
Rang thịt cho chín
Giã cho thịt tơi
Xào cho khô thịt đã được giã
Để nguội và cất vào hộp
Lưu ý
- Bảo quản ở ngăn mát tủ để sử dụng được lâu hơn.
- Có thể ăn với cơm hoặc làm BÁNH TRÁNG NƯỚNG.
Leave A Comment